适合小孩子做的美食烤箱,适合小孩子做的美食甜品
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识,教你做美味佳肴。
一、适合小孩子做的美食黑米饭团
主料
黑米适量 大米少许 西兰花 适量虾干 适量黄花菜 适量小葱
调料
盐适量 生抽少许 胡椒粉少许 烹调油少许
做法步骤
1准备材料
2将两种米饭混合,清洗
3下锅
4选择蒸饭程序,将饭蒸上。喜欢吃软米饭的朋友,可以选择饭煲的糙米功能
5馅料材料改刀成菜碎
6起锅将馅料炒香。今天的馅料比较简单,可以按自己的喜欢选择馅料材料,不拘一格,做成甜口的也很好吃
7蒸好的米饭开锅散汽一分钟,如果不及时吃的话,散汽后再盖上盖子,这样米饭比较松散
8米饭稍稍放凉后,用保鲜膜开始团饭团。我一天始弄错了,用了手套,其实没有保鲜袋或者保鲜膜方便
9用饭勺将米饭在保鲜膜上整平,然后放上馅料
10再加上一点儿米饭
11团起来
12借助保鲜袋,将饭团团圆,有点象茶巾饺的感觉
13完成~
荔枝鸡球
主料
鸡胸肉300克 荔枝200克
调料
盐少许 料酒少许 生抽少许
做法步骤
1荔枝洗净去壳。取出荔枝肉,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。
2用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了,一半中空,一半带核。
3将鸡胸肉剁碎,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制30分钟以上。
4将腌制好的鸡胸肉,塞入中空的那一半荔枝。
5按照以上方法将其他荔枝,塞好鸡胸肉摆在盘中。
6蒸锅放入荔枝盘,水烧开后大火蒸八分钟取出即可。
7趁热吃就好了~
奶油水果三明治
主料
土司片3片 牛油果半个 红心火龙果10g
调料
淡奶油50g 糖5g
做法步骤
1先将整条土司切成片状,再切成竖条状
2牛油果切半取果肉,用勺背压碎,摆在土司片的三分之一处
3淡奶油加糖打至七分发,稍软可缓慢流动
4用勺子舀一块打发的奶油,放在土司片尾处
5红心火龙果切成丁状
6铺到奶油与牛油果中间,完成~
二、玉林扣肉的做法一、先料:
*
最好制作扣肉的料,就是五花腩,容易入味,且有相当的瘦肉,不易油腻。二、水煮:按一个扣的大小切成块放入水中煮;当中翻转让尽量煮得均匀。
三、浸泡水中两三个小时后,捞起在肉皮的一面打孔,目的是下一步油炸时,能把肉皮炸开炸成荔枝皮。打孔打得好不好,直接影响扣肉的美观,对”色、香、味“中的色影响极大,很多地方的扣肉制作,是没有这一工序的。
四、油炸:油炸的目的是把肉皮炸稍焦黄色和荔枝皮状(”色就是看这个步骤了)。
五、炸好后,浸泡冷水中,待下一工序。
六、切片装碗。
七、下料腌制:这是很关键的一步,是色、香、味中最后一个步骤。许多地方的扣肉,下料时都 没有下“酸”,所以扣肉没有酸味,广西玉林的扣肉中,是下有“酸”的,酸的配料,以往是加玉林当地浸泡“酸荞子”加宁檬。不知道老陈醋更佳。
八、蒸:装碗腌制后,最后一个工序----蒸,经蒸至所需要的适度。
九、成品。
三、这句话用了 什么说明方法?
打比方,摩状貌
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