猪肚鸡可以下红萝卜吗，玉米能和猪肚鸡煲吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。
一、猪肚鸡煲红萝卜玉米可以吗？可以，而且猪肚包鸡是一个非常滋补的汤，喝了对身体好。
二、猪肚煲扁豆？1
材料：
wWw.*
扁豆、熟猪肚、干辣椒（已剪开）2
将扁豆摘洗干净，捞出待用。
3
将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4
随后，将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒炝锅。
6
接着，下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7
然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。加水
8
最后，加适量的生抽，
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
三、猪肚煲多久？猪肚大概需要煲两个小时左右。
在煲猪肚汤的时候，还需要掌握好时间。一般最后所以材料都下锅后需要2个小时，而在这之前猪肚要飞水，还要洗净，还有其它的配料也需要特别准备。猪肚汤保守估计需要2个半小时，但最好还是预留3个小时比较稳妥。
四、猪肚;红萝卜;玉米;胡椒煲汤有什么好处？材料
猪肚400g，生姜一大块约60g，小葱5根，八角一个，料酒6大勺，面粉一把，米醋2大勺，白胡椒半小勺，盐适量，糖适量，香油一小勺，淀粉一小勺
做法
1. 生猪肚放在盆中，拌入一撮盐，一把面粉和2大勺料酒，仔细地揉搓猪肚的两面。
2. 用清水将彻底漂洗干净，沥干水后将猪肚的内部翻出来。
3. 将猪肚内的白色脂肪修剪干净。
4. 将猪肚放在汤锅内，倒入没过猪肚的清水、2大勺料酒、一根葱和拇指大的一块姜（拍破）
5. 将猪肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，至猪肚可以用筷子轻易插入。
6. 炖猪肚时准备配菜，将小葱只留葱白，斜切成片。
7. 将剩下的生姜一半切成片，一半擦成细姜末，将淀粉兑2大勺清水调成淀粉水待用。
8. 猪肚煮好后冲冷水凉至室温，逆纹切成5-7mm的片。
9. 起油锅，先下姜片炒透。
10. 再下八角同炒，待姜片边缘焦黄卷起时下细姜末略炒。
11. 下猪肚片翻炒片刻，烹入2大勺料酒，一大勺米醋，适量盐和糖。
12. 下葱白翻炒片刻，倒入小半碗热水煮上半分钟到一分钟。
13. 下准备好的淀粉水勾芡。
14. 拌入一大勺米醋、一小勺香油和半小勺白胡椒后即刻关火，起锅盛盘。
五、猪肚煲什么汤？一、猪肚白果鸡汤
主要成份：猪肚，红枣，鸡肉，白果，枸杞，姜，料酒，盐，胡椒粉。
做法：1、用生粉、粗盐把猪肚表面的粘液擦洗干净，接着放入沸水中煮几分钟，捞起来洗干净后切块。鸡肉也洗干净切块。
2、把鸡块和猪肚加水煮汤，同时加入红枣，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒。
煮沸，然后转到低火，煮2 小时加入盐调味就可以了。
二、猪肚白术汤
材料：猪肚，煨姜，白术，胡椒，盐。
做法：1、把猪肚洗净，用沸水焯好。
2、将所有材料放入猪肚中，把口缝合，用针刺在猪肚上扎几个洞。
3、在锅里加水后放入猪肚，大火煮沸后用小火炖2个小时，放入盐调味就可以了。
六、猪肚笋干煲做法？原料：
水发笋干500克，猪肚5千克
配料：
白醋300克，生粉200克，姜片75克，大葱段50克，小葱段、红椒丝各5克。
A料(姜片50克，八角2个，桂皮5克，干辣椒20克)
B料(盐20克，上汤鸡汁20克，美极鲜鸡精25克，白胡椒粒15克); 菜子油200克
C料(熟鸡油75克，鸡汤200克，盐4克，上汤鸡汁3克，白胡椒粉2克)
制作方法：
1.猪肚加白醋、生粉反复搓先干净，加大葱段、姜片一起焯水，取出改刀成0.6厘米宽的条。
2.锅内入菜子油，烧至四成热，下A料炒香，下猪肚翻炒均匀，加骨汤没过原料烧开,加B料调味，倒入高压锅内上气压15分钟，过滤去掉小料。
3.笋干焯水，捞出控水，一条条摆放在蒸盘内，加C料入蒸箱蒸8分钟。
4.走菜时候取煲仔炉上火，取蒸好的笋干180克垫底，取猪肚200克倒在笋干上烧开，煲1-2分钟，品尝是否需要补味，撒小葱段、红椒丝点缀上桌即可。
七、猪肚煲鱿鱼做法？1/8分步阅读
鱿鱼放入冷水里，泡发
2/8
猪肚子清理干净表面的脏东西
3/8
撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净
4/8
墨鱼也切小条
5/8
切成小条
6/8
放入电高压锅，放入适量姜片和蒜瓣，加入适量水
7/8
按钮扭至肉类
8/8
炖好后放入适量盐即可
八、猪肚鸡汤怎么煲？一、原材料：鸡一只、猪肚一个、生姜，胡椒、淮山（药店买的干的）、百合（干湿均可）、党参、枸杞、红枣少许。
鸡和猪肚看大小，可一只也可半只，生姜是必须滴，胡椒是次必须的（不放也好吃，不过是不叫胡椒猪肚鸡了），药材是可有可无的。
二、做法
1、清洗猪肚
很多人都怕清洗猪肚，觉得滑腻腻的好麻烦，其实很简单，猪肚先用清水冲洗，然后放几勺面粉和少许盐，反复揉搓，粘液就被面粉沾掉了，冲洗干净，剪开，把里面的油膜撕掉，然后烧开水，将其放到开水里煮开30秒，捞出冷水冲净，将那些白色的皮皮刮掉，就可以了。
2、鸡切块，冷水入锅，烧开几分钟，待血水煮成浮沫，捞出，用水冲洗干净。
3、淮山、百合、党参洗净浸泡一个小时（枸杞和红枣不用泡，如果是新鲜百合也不用泡）；姜切成片，胡椒碾碎（我喜欢用整颗胡椒碾碎的，胡椒粉也可）。
4、猪肚切宽片（刀尽量斜着切成略宽的片更好吃），用压力锅排骨档先压到能嚼烂（如果是土鸡，要炖许久，则省去此道工序，直接和土鸡一起煲）。
5、锅烧热，放油，下姜片爆出香味，将鸡倒入翻炒，炒干水后，加料酒，再次炒干后加适量水（稍多一些，一次性到位，不要中途加水），倒入汤锅。
6、将猪肚片、淮山、百合（干）、党参放入鸡汤中，胡椒碎放入汤中（可适当多一些），放少许盐，煲到鸡和肚片软烂（我真的不知道确切的时间，锅不一样，鸡的品种不一样，每次时间都不一样，大家中途多注意下）。
7、放枸杞、红枣，煮开后根据家人口味调盐味。
1、药材可以统统不放，如果放，淮山建议去药店买干的，药效更好。
2、不喜胡椒的可不放。
3、调料只用到姜、料酒和盐，但味道很鲜美，有鸡的鲜，猪肚的脆，党参枸杞的甜，但不腻，顺顺一向不爱吃猪肚的，但这样做她很喜欢，吃了还要，所以这一次我总是会用半只鸡和一个猪肚。
4、炒鸡的时候少放油，如果汤中油过多，可以用吸油纸吸去。
九、猪肚煲什么好吃？猪肚煲鸡好吃
做法如下
主料
母鸡半只，猪肚一个
辅料
大枣几颗，虫草花少许，黄芪两片，姜一块，枸杞少许
调料
盐少许，白胡椒少许
1. 猪肚和鸡备好（猪肚用白醋和面粉至少四次里外面摘洗干净）。
2. 鸡块入冷水锅，焯水备用，猪肚也焯水备用。
3. 虫草花大枣枸杞黄芪准备好。
4. 两种食材焯水后，再次清洗干净，放一起。
5. 加入足够清水，放入虫草花等，加入一块姜。
6. 撒少许白胡椒粉。
7. 开锅后，改小火慢炖一个半小时，炖好后加入少许盐调味。
8. 香喷喷的猪肚煲鸡就做好了。
十、洋葱猪肚煲做法？首先将买回来的新鲜猪肚装入碗中，然后加入适量的盐、白醋、面粉，再将它里外充分抓洗干净，将它里头白色彻底逼出来，再将它放入冷水冲洗掉即可。
高压锅中倒入适量的清水，同时放入葱节、姜片、料酒，开大火上汽后压10-12分钟，待阀门自然落下后，再将它捞出过凉水，再把它切成小长条，盛入碗中备用。
起锅烧油，油烧热后，再放入适量的姜蒜片爆出香味，再加入1勺豆瓣酱炒出红油，然后再下入猪肚条，继续开大火继续煸炒1分钟。
然后，再加入适量的压猪肚的汤，再放入少许的盐、老抽、蚝油调味，再次烧开后，盖上锅盖煮10分钟。
出锅前，再放入少许的鸡精、白糖提鲜，以及适量的青红辣椒段炒至断生后，再淋入些水淀粉勾芡，接下来就是焗锅的步骤了，可以边焗边吃。
砂锅烧热后，放入少许的底油将洋葱段煸炒出香味，然后再将煸好的猪肚倒入进去，一边“焗”，一边吃，天冷时全家围在一起吃，特别的惬意，所谓幸福的生活，不就是如此吗？
WWw.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
