培根金针菇的8种做法，金针菇培根的做法大全窍门
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酸汤培根金针菇的做法大全家常菜视频做法步骤
1.莜面130克，烧一壶开水。
2.加入等量的开水，然后搅拌成絮状，然后趁热揉成团。
3.揪成小剂子，搓成小条。
4.准备家中现有的蔬菜，必备的要有番茄，其他没有特定要求，我准备了香菇，胡萝卜，香菜，韭黄，五花肉片，和培根。
5.番茄切块，葱切切，肉切片。
6.锅中放油，放葱炒香。
7.放入肉片翻炒。
8.变色后放入番茄，翻炒。
9.然后放入香菇片、胡萝卜片，继续炒。
10.放入豌豆，放入一小勺白胡椒，一大勺生抽，然后倒入白开水烧开。
11.煮开以后，放入刚才搓好的莜面鱼鱼，煮大约10分钟左右，再加入两小勺白胡椒，一勺盐，两大勺陈醋。这时候汤因为面的关系变得稠了。
12.再加入适量水淀粉，大概是两勺淀粉加入少量水调出来。这样汤就变成稀糊糊状态，加入少量味精。
13.最后加入香菜和韭黄，然后搅匀即可关火出锅。喜欢辣椒的可以再加点红油或者香油。
酸汤金针菇怎么做主料：
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肥牛卷，金针菇 调料：泡椒，小米椒，黄辣椒，姜，蒜，葱，盐，胡椒粉 做法：1.金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。
2.热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。
3.加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。
4.下金针菇煮软，捞出装进碗底。
5.再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。
6.撒上蒜末，葱花，浇上热油即可。 小贴士： 肥牛片很容易熟，变色后就可以起锅。 辣椒的用量根据个人口味调整用量。喜欢辣椒的色彩又怕辣的话，可以把小米椒的籽去掉后再用，辣味会减少很多。 ?
酸汤培根图片材料
姜10g，蒜25g，干辣椒30g，鸡腿250g
土豆100g，培根60g，料酒30g，盐15g
，郫县豆瓣60g，葱18g
做法
1. 鸡腿剔骨切成小块，加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟。
2. 土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；干辣椒切段，葱姜蒜切成丁备用。
3. 将鸡丁爆炒到七成熟，捞出备用
4. 继续放油，把土豆、培根放下锅爆炒三分钟，盖上锅盖闷一会儿，八成熟时起锅。
5. 将锅洗净，待油热后放一大勺郫县豆瓣小火炒出红油，然后把切好的姜、蒜、干辣椒倒入，爆炒；闻到香味后把鸡丁、培根和土豆放入，爆炒5分钟，加盐，盖上锅盖闷到微焦，出锅。
6. 撒上葱花就大功告成
酸汤金针菇怎么做好吃酸汤羊肉金针菇做法：
准备原材料：半斤羊肉切薄片、咸菜洗净、半斤金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用。
羊肉焯去血水后捞出。
锅内热油煸香姜片、葱花。
下入酸菜炒出香味。
然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒。
培根酸菜怎么做好吃食材清单
老坛酸菜 200g 、 培根 5条 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 花椒面 适量
烹饪步骤
步骤1，清理好的老坛酸菜一份，做法：泡水后攥干三次，切段用沸水焯3分钟，挤净水分再次泡水攥干待用。
步骤2，锅内底油，小火煎培根。
步骤3，培根煎至两面金黄有油渗出，盛盘待用。
步骤4，干辣椒捏碎，花椒取出。
步骤5，视煎培根锅内油量多少添加底油，小火将辣椒花椒焙香。
步骤6，加入老坛酸菜翻炒略干。
步骤7，加水没过酸菜，大火炖开。
步骤8，铺上培根继续大火至基本收汤。
最后一步，出锅前撒入少许花椒面，装盘完成！
炖培根金针菇卷的做法1、培根+金针菇：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，金针菇可以补肝、益肠胃，培根卷金针菇食用好吃又营养。
2、培根+茼蒿：茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用，搭配培根食用能能有效促进生长发育，提高人体免疫力。
3、培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消肿的功效，和培根一起食用不仅味美可口，而且营养丰富。
4、培根+生菜：培根属于烟肉，烹饪后更加油腻，用生菜、油麦菜等青菜卷着吃有去油解腻的作用。
培根炖酸菜的做法备好食材，西红柿切丁，生姜切碎末，能有多碎就多碎
2.锅放油预热倒入打好的鸡蛋
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