红萝卜炒火腿怎么做，红萝卜炒火腿怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料3种

山药

200g

胡萝卜

200g

香肠

80g

辅料1种

盐适量

调料2种

油适量

味精适量

烹饪步骤5步

步骤1

胡萝卜洗净切片备用，山药去皮洗净切块备用，香肠切片备用

步骤2

锅内烧油，油开了，先放胡萝卜煸炒

步骤3

胡萝卜煸炒完之后再放山药煸炒

步骤4

最后放香肠煸炒。

步骤5

炒透之后放入盐，味精。装盘即可。

食材：

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方法是：

1、青椒，葱洗好，切好备用。

2、胡萝卜，火腿肠切片。

3、香菇用水泡发，切成条，备用。

4、香菇焯水，捞出，沥干水备用。

5、锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒。

6、放入香菇，倒少量酱油，翻炒。

7、放入剩下的葱，翻炒。

8、放入青椒，放少量十三香，翻炒，出锅前放鸡精即可。

香肠2节胡萝卜2根葱2根姜适量尖椒1个油适量盐适量鸡精适量酱油适量

步骤

1将胡萝卜和香肠切片装好待用。

2生姜切成碎粒，尖椒、葱切段。

3一切准备好后，热锅中倒入油，烧辣

4将香肠倒入锅中，翻炒至香肠微焦，然后倒入适量生抽。

5将胡萝卜，尖椒和姜段倒入锅中。

6翻炒均匀，然后加入少量水，煮至锅中菜品熟透后，加入盐、鸡精。

7将锅中菜铲出装入盘中，撒上葱花！

步骤1

水萝卜洗净，去掉两头

步骤2

切成2cm左右的片

步骤3

家中有吃剩的火腿肠，就用火腿肠来炒，火腿切片

步骤4

3颗小葱切段，3片姜切丝

步骤5

锅中倒入食用油10毫升，放入五香粉3g，烧至八分开，放入切好的火腿肠煸炒，放入切好的葱，姜爆香

步骤6

放入水萝卜煸炒，放入盐5g 煸炒2分钟

步骤7

放入味精10粒，出锅装盘

步骤8

成品图

步骤1/4

首先准备材料，胡萝卜，火腿，黑木耳，辣椒大蒜

步骤2/4

洗干净，先切好胡萝卜，火腿，大蒜。木耳洗净提前泡好

步骤3/4

材料洗好切好后，锅里先放入油。小火待油加热至冒泡，就放入大蒜，辣椒。翻炒一下。再加入火腿。最后加入胡萝卜，黑木耳

最后一步

加大点火，开始炒，至胡萝卜变色7分熟，再加盐，老抽一点点。继续炒，差不多加入一点水，后面盖上锅盖一会儿等熟就可。最后加入味精体味

食材明细

火腿肠2根、黄瓜1根、红椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、白糖半茶匙、蒜3瓣

做法

1、黄瓜、红椒、蒜清洗干净

2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片

3、起锅烧油，油热放入蒜片、红椒炒出香味

4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖翻炒3-5分钟，加盐、鸡精调味，盛入盘即可

可以一起炒，做成胡萝卜炒火腿肠。

准备材料：火腿肠 3根、胡萝卜 2根、蒜瓣 2瓣、生抽 5克、姜片 5克、食用油 10克、鸡粉 3克食盐 2克。

一、准备原料，用清水将胡萝卜去皮洗干净

二、然后将火腿肠斜刀切圆片，放旁边备用，

三、接着将胡萝卜切成半圆片，放旁边备用，

四、用菜刀将准备好的蒜瓣和姜切片，放旁边备用，

五、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味，

六、然后锅内放入切好备用的胡萝卜片，用铲子翻炒，

七、再放入切好的火腿肠片，放入生抽、食盐和鸡精翻炒，加入热水盖上锅盖焖1分钟后。

八、焖一分钟后即可出锅装盘，这样胡萝卜炒火腿肠就做好了。

一:我们先准备材料，生姜，酸，生粉，火腿肠，胡萝卜，玉米，松子，猪里脊，料酒，生抽。红椒，胡萝卜切成小丁，玉米掰成小颗粒，红椒切成小丁，火腿肠切成小丁，用清水把这些材料清洗干净。猪里脊用清水洗干净后切成小丁放入碗中，加入生抽，少许的生粉，料酒，用你干净小手抓拌均匀后放入冰箱冷藏十分钟。锅里烧油油温3成左右放入松子，炸到表面微黄后捞出放入托盘备用。

三:锅里加入少许的油放入姜蒜爆香后，下入里脊肉进行煸炒，这一步目的是为了把里脊肉炒干炒香，炒香后放入胡萝卜选择用中火快速翻炒，这样胡萝卜片能快速吸收油，在火的炒制下也能快速变软洗油吸盐，胡萝卜片炒慢了，容易粘在锅上面，并且不及时翻炒的情况下，炒出来的胡萝卜两面受热不均匀，一面熟了另一面还没有炒熟的尴尬局面，所以炒胡萝卜片时要快速翻炒，这样炒出来的胡萝卜片看着更嫩，营养不会流失。再放入玉米粒和火腿丁加盐，少许的白糖和生抽提鲜。翻炒两三分钟后加入少许的清水，盖上锅盖最后放入红椒丁增添颜色，小火闷5分钟左右加入少许的水淀粉勾个薄芡后出锅。再撒上之前炸好的松子就大功告成

取100克胡萝卜切片，两根火腿肠去皮切成片，葱50克切段姜30切片，200克红薯粉条用泡半小时捞出，起锅加入凉水，待水开后加入红薯粉条煮5分钟捞出过凉，放入碗中加入少许食用油翻伴均匀以防粘在一起，再把胡萝卜片放入锅内焯至断生。

起锅烧油力入葱姜炒香，再加入胡萝卜片和火腿肠快速翻炒几下，加入盐5克鸡精5克，少许白胡椒粉蚝油生抽，加入少许开水放入红薯粉条快速翻炒，最后放少许水淀粉勾芡，淋少许料油起锅装盘，即可食用。

准备材料：火腿肠 3根、胡萝卜 2根、蒜瓣 2瓣、生抽 5克、姜片 5克、食用油 10克、鸡粉 3克食盐 2克。

一、准备原料，用清水将胡萝卜去皮洗干净

二、然后将火腿肠斜刀切圆片，放旁边备用，

三、接着将胡萝卜切成半圆片，放旁边备用，

四、用菜刀将准备好的蒜瓣和姜切片，放旁边备用，

五、炒锅内倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味，

六、然后锅内放入切好备用的胡萝卜片，用铲子翻炒，

七、再放入切好的火腿肠片，放入生抽、食盐和鸡精翻炒，加入热水盖上锅盖焖1分钟后。

八、焖一分钟后即可出锅装盘，这样胡萝卜炒火腿肠就做好了。

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