湖北蒸鱼做法大全，湖北蒸鱼的做法和配方
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、湖北蒸鱼做法？1，材料：*鱼一条、酒、盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁、姜葱蒜若干；2，买来的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、湖北蒸鱼做法？1，材料：
*
鱼一条、酒、盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁、姜葱蒜若干；2，买来的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；
3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；
4，鱼盘内放姜、葱、蒜，然后将鱼摊开置于其上，腌半天左右；
5，腌完后直接放于蒸锅内蒸，约10分钟；
6，从蒸锅内取出，倒掉盘内蒸出来的水，然后用烧热的油淋鱼全身，紧接着浇上李锦记蒸鱼豉汁；
7，为美观，可将插于各刀口处的姜片取出。
二、湖北蒸鱼的家常做法？先把武昌鱼清洗干净，再冷水上锅蒸，上汽后再蒸大概10分钟，然后拿出来把盘子里的水到掉，再把葱丝姜丝放在鱼上面，再放点蒸鱼豉油，最后淋入热油。
三、湖北蒸鱼蘸水的做法？锅中烧水，水开把盘子放入（小心烫手） 中大火蒸10分钟（自己蒸鱼全屏感觉
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