滑子蘑菇怎样做好吃，滑子菇做菜

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蘑菇是很好的东西啦。香菇可以用烤的。松蘑、黄蘑可以煮肉（猪肉，鸡肉都可以啦）。茶树菇可以吃干锅菜。鲜蘑可以用炸的（类似甜不辣的做法啦）很少有人能吃出来是蘑菇的。滑子蘑本身有粘液可以溜炒。金针磨可以凉拌还可以跟鲫鱼搭配煮鲫鱼汤。草菇炒着吃。常见的就是这些了吧。即便所有的蘑菇都不多还可以煮菌菇汤啦。

－ 准备食材 －杏鲍菇猪肉盐糖味极鲜酱油蚝油葱姜蒜料酒－ 步骤 －1.杏鲍菇用手撕成细条2.烧一锅热水，水开后下杏鲍菇，待水再次沸腾后煮一二分钟即可3.捞出煮好的菇，用手攥干水分。4.葱姜蒜切好，能吃辣加干辣椒和花椒。肉切条备用。5.锅里倒入油，油量不需要很多，比平时炒菜少一半就足够。放入煮过的杏鲍菇，一直小火不停煸炒。这步需要一些时间，小火慢煸就行。6.一直煸到如图，菇出香味而且上色为止。（这样做费点时间，但是味道很香。但是如果不考虑健康问题的话也可以用多油炸一下）7.再次起锅下油，然后葱姜蒜爆香8.放入肉炒一下，放酱油和料酒，肉炒九成熟放入提前煸好的杏鲍菇9.然后放糖盐蚝油，炒熟出锅即可。

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