咸味鸡蛋汉堡车轮饼,鸡蛋咸味车轮饼的做法
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车轮饼主料低筋面粉150克辅料鸡蛋1个 淡奶20克 泡打粉2小勺 豆馅200克调料白砂糖40克 牛奶180克车轮饼的做法1.全蛋磕入碗中,打散2.加入细砂糖搅匀3.加入牛奶搅匀4.低筋面粉和泡打粉混合过筛备用5.将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊6.模子放燃气炉上小火加热7.倒入8分满的面糊8.用搅拌棒在模子中转一圈,让模子壁上也均匀的沾上面糊9.待第一次倒入的面糊表面起泡微干后,在剩余的模子内继续倒入面糊10.小火加热,直至第一次倒的面糊基本成熟11.取适量的红豆馅,放入第二次倒入的面糊中,并补上一点面糊盖住馅料12.用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下,取出成熟的饼皮,并将其盖在另一片有馅的饼皮上,趁热压紧,让周围能够紧密固定,继续小火烘烤一下取出即可
夏天午后自己制作小点心椰汁红豆糕原料:
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红豆、椰浆、砂糖、白凉粉 做法: 1、红豆煮烂,加点砂糖或蜜糖,作成蜜红豆。(这是这个甜品唯一有点难度的地方,因为红豆要煮烂花的时间比较长) 2、白凉粉10G,砂糖25G,用200毫升水搅拌至糖溶。加热至沸腾,加入蜜红豆,倒入容器中放凉。 3。白凉粉10G,砂糖30G,用200毫升浓椰浆搅拌至糖溶。加热至沸腾,略放凉后再倒在红豆冻的上面,放凉即可。 PS: 1、我按白凉粉包装说明上的比例10G白凉粉加了250毫升水,做出来的效果不够硬,所以方子给出10G:200ml的比例,口感应该会更好。 2、如果还是嫌麻烦,那就直接做椰汁冻吧。白凉粉加糖加椰浆,煮开再放凉即可。 3。要等下层的红豆冻凝结得差不多了再加椰汁,否则分层不明显;但也不能让两者都完全结好了再放一起,那就放不稳了。 4、放进冰箱冷藏后再吃味道特别好。 怎样制作简单小点心哦?巧克力醬做蛋糕 材料: 雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克 做法: 將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻兩者合而為一,變成濃稠的高狀後加入雞蛋與杏仁碎片攪拌,再把所有的生料倒入抹了油的烤杯當中,送進烤箱180度烘烤20分鐘,香濃的巧克力飄散出難以言喻的吸引力,只要在撒上一點細白糖粉膨膨的蛋糕就變成高級甜點了 低卡豆腐麻糬 材料: 豆腐150克、太白粉40克 做法: 將豆腐與太白粉一同放入果汁機攪打,將附著於杯緣的生料刮下繼續攪打,把生料放進微波爐約2分鐘,之後拿出均勻翻攪,再放入微波一分鐘,可口美味的豆腐麻糬就完成了。奶酥土司棒 材料: 雞蛋一顆、土司邊、無鹽奶油20克 鬆餅粉150克、牛奶一大匙 做法: 將奶油攪拌均勻後加入雞蛋一顆與牛奶一大匙,放入鬆餅粉150克攪拌均勻,將生料包入保鮮膜中桿平,放入冰箱冷凍15分鐘,把土司邊包入製作好的奶酥生料,在表面切出菱形的花樣,外層再裹上砂糖,放入烤箱180度烤15分鐘即可。 冰淇淋做布丁 材料: 冰淇淋75克、雞蛋一顆 作法: 將冰淇淋微波融化,加入雞蛋輕輕的攪拌均勻,在烤杯的底部舖上一層焦糖備用,把布丁液過濾倒入烤杯中,再放入微波加熱兩分鐘,布丁液就會凝固成布丁。果醬冰淇淋 材料: 牛奶70克、果醬50克、鮮奶油80克 做法: 將果醬加入先奶油中攪拌,接著放入牛奶繼續攪拌,這樣一來就可以倒入保鮮盒中,放入冰箱冷凍庫約三小時,柔軟細嫩香甜滋味的果醬冰淇淋就完成了。 吐司手卷準備材料:吐司 火腿 小黃瓜 美乃茲 保鮮模 蛋 肉鬆 起司做法:先煎蛋 煎成像壽司用的那種條狀的 然後取出一片吐斯將上述的材料處理後通通包進來,最後用保鮮模將包好的土司捲捲起來,固定後用刀子將其切成三等份,就變成可愛又好吃的土司手捲拉
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