可乐话梅排骨正宗做法，整个牛排骨的家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

牛排骨适量

辅料

葱适量

姜适量

八角适量

干辣椒适量

可乐适量

可乐牛排骨的做法步骤

1.准备食材

2.牛排骨入凉水去血沫

3.如果有小香葱，可以做成香葱扣

4.热锅凉油 放八角炸香 入入排骨 炒至金黄色 下葱姜干辣椒

5.放老抽着色～本身可乐就甜 所以没用炒糖色上色

6.加入可乐 再加一点水 大火煮开 转小火炖40分钟左右

7.临出锅可以放一点醋！

先把牛排加入葱姜料酒焯水后捞出洗净，郭仲佳迪优优热放入姜蒜片，香叶炒出香味，下入排骨炒干水分，倒入适量生抽，蚝油盐搅拌均匀倒入可乐炖至牛排软烂收汁即可

可乐排骨怎么做

可乐排骨的制作材料：

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主料：排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。教您可乐排骨怎么做，如何做可乐排骨才好吃1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。提示：还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

参考资料：

超简易可乐排骨的做法步骤图，怎么做好吃

用料  排骨    葱    姜    盐    生抽    老抽    可乐    超简易可乐排骨的做法  

可乐排骨怎么做的？

可乐排骨的制作材料：主料：排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。教您可乐排骨怎么做，如何做可乐排骨才好吃1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。提示：还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

怎么做可乐排骨？

可乐排骨是很美味的呦。有种做法是需要先炸制的，现在不是讲究绿色饮食、健康饮食吗？我们就直接烧制好了，既营养，味道也好。1、选用肋排，切成2寸长短的段。2、锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分即可——过水的目的是为了撇去排骨中的杂志，让口感更鲜美。3、炒锅洗净、放油，比平时炒菜时多一些，放入葱、姜、干红椒爆香——可以放入花椒和八角，但是个人建议不要在此时直接放入，因为可乐排骨的汤汁是很鲜美的，浇在米饭上最好吃不过，花椒八角混在汤汁里，吃到嘴里会不舒服，所以我们一会再放——爆香后放入焯好的排骨，翻炒，滴入少许料酒，下面就是放可乐了，如果你选用了可口可乐，这种可乐烧起来颜色够好，但是较之百事可乐不甜，如果你选用的是百事可乐，它足够甜，但是颜色不够好。所以，另加糖或者酱油，就要根据你的口味和要求自己掌握了。可乐要没过排骨。3、用一块干净的纱布，包裹起花椒（半汤匙）和八角（2枚），投入汤中，如果有那种专门炖肉用的金属盒子就更好了。大火烧开后，改为小火慢炖。大约20分钟后——这要以你用的排骨和可乐的量为准了，时间需要自己把握——汤汁基本上就很少了，改回大火，放盐、味精，收汁即可。可以在出锅装盘后，撒上一些香葱末和香菜末，当然不放也可以啊。呵呵，开动吧

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