清炖草鱼肉汤简单做法，草鱼肉汤

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用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制30分钟

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锅内倒油，放入葱姜蒜，炒出香味了即可倒入炖锅中

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炖锅上放入金针菇和洋葱

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把腌制好的鱼块放入，然后倒入半瓶啤酒

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大火炖加入小米椒和红青椒

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最后小火炖5分钟即可关火起锅

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草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

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锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

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放入草鱼，中小火煎至金黄色

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翻面继续煎至金黄色

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加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟

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炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味

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撒上葱花即可关火

主料草鱼1条 辅料油适量盐适量大蒜6瓣 步骤 草鱼汤的做法步骤11.准备好鱼 草鱼汤的做法步骤22.锅烧热，放油 草鱼汤的做法步骤33.放鱼，炸一会儿 草鱼汤的做法步骤44.蒜瓣切好 草鱼汤的做法步骤55.在锅里加酱油 草鱼汤的做法步骤66.倒入开水 草鱼汤的做法步骤77.盖盖，煮上约十来分钟 草鱼汤的做法步骤88.出锅

原料

草鱼头1个，豆腐1块，节瓜1个，姜2片。调味料：

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制作方法

1、草鱼头切开洗净抹干，加调味料拌匀略腌片刻。

2、豆腐用清水浸过面。

3、节瓜刮去皮切中大块。

4、烧热锅加姜片，略煎草鱼头，草鱼头及姜片取出放碟。

5、煲滚水4杯，加鱼头、豆腐、节瓜及姜片，水滚后转中火煮至材料熟透，加盐味，即可。

鱼头汤煨面

1、采用新鮮草鱼两根，开膛破肚、清洗，放进滚油略微炸一炸。

2、冷水入锅熬汤，可加少量米酒除腥提味，加小量食用盐和油，不必放生抽，以确保茶汤颜色的鲜白，炖至茶汤颜色泛白。

3、用细沙布过虑，获得鱼头汤。

4、烧开水，煮面，熟后捞出。

5、再烧开水，将鲜面条资金投入，烧一会儿再捞出。往往要再煮一遍，是以便除去鲜面条里带有的小量的碱。

6、将鱼头汤放进干净的锅，熟面也资金投入。

7、添加适量油、盐、蔬菜水果(还可添加肉沫)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃完。

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