舌尖上的中国2菜谱，东安鸡正宗做法舌尖上的中国

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舌尖上的中国 第一季第二集：

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主食的故事食材明细南瓜汁100g面粉200g酵母3g白砂糖少许椒盐少许食用油少许其他口味蒸工艺一小时耗时普通难度南瓜椒盐花卷的做法步骤南瓜椒盐花卷的做法步骤：1 1将南瓜汁与面粉、酵母、白砂糖混合揉成光滑的面团南瓜椒盐花卷的做法步骤：2 2常温发酵至2倍大小南瓜椒盐花卷的做法步骤：3 3面团发酵好后再次揉成光滑，然后擀成面皮南瓜椒盐花卷的做法步骤：4 4撒上少许食用油和椒盐，抹均匀南瓜椒盐花卷的做法步骤：5 5面皮从一端卷向另一端，收口朝下南瓜椒盐花卷的做法步骤：6 6用刀切成3~5cm的段南瓜椒盐花卷的做法步骤：7 7拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部南瓜椒盐花卷的做法步骤：8 8抽出筷子后，双手捏住两端，轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合南瓜椒盐花卷的做法步骤：9 9按上述步骤做剩余的面团，所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟南瓜椒盐花卷的做法步骤：10 10煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3~5分钟出锅

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