鲩鱼尾雪耳淮山汤，排骨雪耳的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鲩鱼尾煲淮山雪耳最正宗的做法？

鲩鱼尾煲秋葵鱼尾汤

主料：

*

鲩鱼尾200克、秋葵80克

调料：枸杞子10克、盐2克、油15克、姜5克

做法步骤：

1.食材准备，秋葵切一下

2.食材准备

3.热油锅

4.放入鱼尾巴和姜片两边都煎①下

二、鲩鱼可以煲哪些汤？

小草鱼煲汤的做法：

1、将蒜，姜，蒜切片备用。

2、将小草鱼洗净，淋干水份，切成三段取头，尾。

3、将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候，有利于骨髓的渗出，是补钙的。

4、开火，将锅烤干，转小火，将鱼头，鱼尾放入锅内，改中小火煎制。

5、当底部变色时，晃动锅，让鱼完全跟锅脱离，用铲子轻轻将鱼尾翻个。

6、煎制片刻，加入蒜姜片及料酒，加清水，盖盖，大火烧开，转中火熬制。

7、开锅20分钟搁盐，撒葱花。

8、关火装盆，鲜香的小草鱼汤就可以喝了。

三、红枣杞子鲩鱼尾汤的家常做法大全怎么做好

鲜甜鱼尾汤

主料：鲩鱼尾 (1条)

调料：姜片 (适量) ，红枣 (适量)， 枸杞 (适量) ，盐 (适量)

厨具：砂锅、炒锅

步骤：

1、备料

2、先将鱼尾两面煎香。（煎过的鱼煮出来的汤才会奶白）

3、煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水。

4、把枸杞，红枣，姜放下去大火煲。

5、煮开后，继续大火煮2分钟，汤就会奶白。

6、再小火炖15分悄岁钟。

7、加适手运谨量盐调味即毕基可。

主料

鲩鱼尾

400g

红枣

10g

杞子

10g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

步骤

1.下油放进姜片，把鲩鱼尾放进锅里煎一下橡握。

2.锅纯如里煲开水，梁裤庆把鲩鱼尾放进去。

3.然后加进红枣和杞子一起煲。

4.最后加盐调味就可以了。

小贴士

鲩鱼尾煎过，汤更鲜甜。

用料

主料

枣（鲜）10g

调信隐料

食盐

适量

姜

适量

调和油

适量

红枣杞子鲩鱼尾汤的做滑仿厅法

1.下油放进姜片，把鲩鱼尾放进锅里煎一下。

2.锅里煲开水，把鲩鱼尾放进去。

3.然后加进红枣和杞子一起煲。

4.最后加盐大清调味就可以了。

四、鲩鱼尾怎么做好吃

鲩鱼尾豆腐汤，美味可口，做法简单！

作为地道的广东人，返宴卖要想经常喝到做法简单，而且味道及营养价值还不错的汤水，当然首先鲩鱼尾豆腐汤。

备料：

鲩鱼尾2个

豆腐1块

姜，香菜，油，盐，鸡精

做法：

一，洗干净鱼尾，用吸油纸吸干水分，水豆腐切小块，姜切片，香菜切段。

二，平底锅热放花生油，放鱼尾，不要翻动，等一面煎致金黄，再翻面煎另一边。

热油下锅煎鱼

水豆腐切块

把鱼翻另一面煎

砂锅按吃饭人口放适量的水，一般我用砂锅煮鱼汤，不用平底锅是因为刚煎了鱼尾，过于油腻。

砂锅煲水，把煎好的鱼尾放进去，放姜片

砂锅一共要煮20分钟，前10分钟用大伙，后10分钟改用中小火即可。大祥带火烧开能让汤更奶白，当然想汤奶白效果更好的也可以煎一个鸡蛋放到砂锅里一起煮。

放香菜

20分钟到了，先放香菜，接着放盐，鸡精提鲜。

鱼尾汤做好了

最后把鱼尾捞漏逗到碟盘里，临时蒸鱼酱油即可。（鱼头豆腐汤做法类似，只是把鱼尾换成鱼头即可

鱼冲亏尾散芹神首和

鱼尾用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒蠢缓大酱炒制，谈丛加水含档樱煮熟即可。

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