怎么样煲菜干汤好喝，煲菜干汤放陈皮吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、猪肺菜干汤

主料 菜干250g 猪肺250g

步骤：

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1、先将菜干提前泡发，洗净，沥干

2、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小

3、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右

4、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过指隐水洗净，沥干备用

5、切断猪肉洗干净再用热水去下血水

6、再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟

7、把绝态所有处理好的食材加入煲中，除了盐

8、加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味

9、小火炖半小时即可出锅了

二、猪骨菜干汤

食材

主料 猪骨450g 菜干50g

辅料 姜片3片 盐 适量 红萝卜100g 玉竹 5g 薏米 10g 百合 5g 杏仁 5g 蜜枣 2个

步骤

1.菜干

2.泡水7-8个小时

3.准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、唯宏厅薏米、杏仁、百合、姜片）

4.泡好的菜干切成两段

5.猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用

6.全部材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开，转小火2个小时

7.最后下盐调味即可

小贴士

1、如果是买的菜干有些会很多沙尘泡好后要冲洗干净

2、猪骨焯水捞起用冷水冲洗，以免影响汤会过多的杂质和油分

煲菜干汤做法

材料

筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个，盐2个，味精2g。

做法

1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。

2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见枝档红就起锅，备用。

3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后铅搭竖文火煲两小时。槐大

4.加入盐，味精调味即可。

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