又到了吃野菜的季节要认真辨别，春天来了也是吃野菜的最佳时节了

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

春天到了，野菜也纷纷出场了，野菜美味新鲜，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材，也是极好的药材，对于现在年轻人来说很多野菜他们都不认识，对野菜的知识也很少，所以在采摘或食用中要特别注意以下几点：

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一，野菜不可多吃，过量食用野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病，一定要适量。

二，不认识或认不清，野菜不要采，以免误食中毒。

三，食用野菜前，先用水浸泡两小时以上，再用热水焯一下，防止有害物质残留。

四，靠近马路边的野菜，工厂附近，公园，绿化带，稻田旁边的野菜不要采，因为这些地方的野菜获多获少的收受到了污染，一旦食用，会对身体产生危害。

五，采摘野菜一定要到农村的山坡上。那里没有污染，原生态的，才是上好的。

野菜性味苦凉，脾胃不好者，慢性肠炎者慎吃。

孕妇，乳母，幼儿，老人，这些体质比较弱的人群，及过敏体质人群都不要轻易尝试食用。

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多吃季节性的瓜果疏菜，看身体状况需要补什么，多做户外运动饮食清淡补充水份按时休息大声的唱歌就这些你做到就可以啦！每天好心情

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