到底春天有什么好吃的，春天的季节有什么美食特点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

很高兴能回答这个问题，刚刚今天凌晨我也刚写了一篇关于春季食谱的文章。所谓一年之计在于春，春天是万物复苏滋长，春天更是很多生命更新发芽的时机，这个季节对于我们人来说也是对保护肝脏最好的时候。肝脏对于我们人体的作用不言而喻，所以这个季节吃一点护肝的食物最棒。

说到什么食物能对肝脏很有好处，那就是葱，蒜，韭菜等，所以这个时节大家可以吃点这类的食物很好。比如，小葱炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，蒜蓉粉丝，葱烤鲫鱼，韭菜饺子等。都是很好的。

还有春季有很多当季的时令菜，比如油焖笋，青团，马兰菜，香椿，菜心，都是很好的春季食物。而且每个食物味道还很赞，吃了及美味又营养。希望大家能喜欢我的回答！

谢谢邀请：

wWw.*

在中原地带有一句民谣来形容这种植物，说出了它的时效特性：‘’二月的茵陈三月的蒿，四月五月当柴烧‘’。指出了只有在二月（农历）植物刚发芽长出嫩叶才是入药的茵陈，在这个时期也是当菜食用的最佳时机。人们在这个时间段采摘的茵陈除一部分凉干出售给药材商之外，一部分新鲜的茵陈当菜吃，如蒸茵陈、凉拌茵陈、包饺子等。近些年随着生活水平的提高，人们开始讲究绿色的保健食品，茵陈由于有去黄胆、保肝、清热等功能，在城乡大受欢迎，一些城里人不顾路远到农村采摘，一天下来能采到几斤茵陈，回家后就向左临右舍炫耀，满脸的高兴完全掩盖了疲劳，可见茵陈这种野菜对人们的吸引力。

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。