红鱼做法小视频，红烧红鱼家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料  

鱼    1条    

葱    3根    

姜    4片    

料酒    半勺    

酱油    半勺    

干辣椒    3个    

红鱼的做法  

鱼切段

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小贴士

鱼切一片一片放盐腌制一会 锅中倒入适量油 放入鱼煎至两面金黄 捞出备用 锅中倒入适量油 放入葱姜爆香 放入鱼 盐 酱油 鸡粉 料酒 加水大火烧开加盖焖至汤汁浓稠即可使用

、将海南红鱼切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖。

2、将海南红鱼切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸。

3、将海南红鱼用油炸，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等食料。

4、掰碎，和入鸡蛋液中炒。

5、掰碎，和其它料煮咸味粥。

6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒。

7、需要注意的是，海南红鱼需要先泡软，能把咸味减淡。

8、海南红鱼一般不用再放盐，如若煮粥可放盐。

红鱼起肉加西芹炒球、头骨用咖喱、番茄、洋葱、香茅、红萝卜、红椒、土豆煮汤。一鱼两食。

海南红鱼的烹饪方法推荐炒着吃（三种方法，比较简单拉）

1、切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖；

2、切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸；

3、切丁，稍微炸一下，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等；

4、掰碎，和入鸡蛋液中炒；

5、掰碎，和其它料煮咸味粥；

6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒； 需要注意的是，无论哪种做法，都要先泡软，也能把咸味泡掉一些， 另外，都不用再放盐，除了煮粥可放盐以外。 谢谢

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