鱼酷荔枝烤鱼做法教程，鱼酷荔枝烤鱼别人可以做吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

加水煮开，浇在烤好的鱼身上就可以了。上面摆几个荔枝装饰下

材料:

净鱿鱼400克，猪瘦肉50克，水发香菇，兰片各25克，酱油25克，湿淀粉30克，香葱段10克，精盐1克，味精、胡椒粉各0.5克，香油20克，猪油1000克。

做法:1、在净鱿鱼里面剞上交叉花刀，再改切成斜对角块。猪瘦肉、兰片切薄片。香菇切两半。

2、将鱿鱼用精盐、湿淀粉20克拌匀上浆，下入七成热猪油内冲炸至熟，倒入漏勺。

3、炒锅内留油50克，下入猪瘦肉片炒熟，下入香菇、兰片、香葱略炒。

4、下入鱿鱼、酱油、味精、胡椒粉炒匀，勾芡、淋香油，装盘即成。

煎炒烹炸闷溜熬炖 都可以

可以分为红烧鱼，酸菜鱼，清蒸鱼等等！

清蒸，红烧，干锅，干炸，糖醋，糟溜，挎炖，水煮。

做法1.鲜荔枝去皮、核；大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟；2.再用冷水冲去腌料，虾仁洗干水分待用；3.油锅烧至四成热，将虾球滑熟；锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、虾球倒入锅中，烹少许上汤，略勾芡，盛入盘中即可

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