今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、排骨莲藕冬瓜汤怎么做？用料：
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排骨：700克、藕：1节、冬瓜：少量、葱姜蒜：少量、花椒：若干、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒：若干、盐：10克、冰糖：若干。
步骤：
1、冬瓜切块，藕切块备用。
2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。
3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后，下入排骨。
5、大火煮半小时，转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。
二、哺乳期吃排骨冬瓜汤回奶吗，排骨冬瓜汤的功效？排骨冬瓜汤是不会导致回奶的，这个是有一定的补钙，利尿消肿的功效的。在女性的哺乳期是可以适当的吃的，建议应该看一下乳汁的分泌是否充足，及时的进补，注意做到营养均衡，同时看一下平时的饮食和睡眠等是否正常， 也不要有熬夜的习惯。
三、莲藕冬瓜汤的做法？主料：冬瓜1000克，瘦肉300克
辅料：姜3片，盐1小勺，莲藕1节，胡萝卜1个
做法步骤：
步骤1
准备所需材料。
步骤2
将瘦肉洗净。
步骤3
锅内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。
步骤4
然后捞起冲洗干净。
步骤5
将瘦肉倒入瓦煲中。
步骤6
加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。
步骤7
然后坐炉子上大火烧开。
步骤8
莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
步骤9
冬瓜带皮洗净，切大块。
步骤10
当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。
步骤11
1小时后加入冬瓜，再煲半小时。
步骤12
时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。
四、孕妇排骨冬瓜汤的做法怎样？孕妇排骨冬瓜汤的？排骨500克，冬瓜300克，姜3-6片，盐2勺
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切块备用。
2、排骨飞水，冷水下锅，加2片姜片。
3、飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。
4、下入电饭锅中，我的九阳锅是带压力的。
5、加入没过冬瓜的纯净水，加1勺食用盐，盖上锅盖煮。
6、我用的是牛羊肉20分钟，排骨实际只要10分钟。
7、汤清无油，不怕摄入过多入油脂，喝汤时再加入1勺食用盐，味道刚刚好
五、莲藕排骨的做法？原料：猪排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。
步骤：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌；
操作关键：
下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用 20分钟即可将锅端离火口。在湖北，煨这锅汤，用的锅，我们有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。手感粗糙的陶土制成，有的用了一代又一代，经久耐烧。煨汤的火，最好的是蜂窝煤炉，要火大，就把风门打开，汤开了，就关小风门，一锅汤晚上煨上，到第二天早上起来，用一碗藕汤过早，没有什么比这更让你舒坦。
要点：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
排骨藕汤
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至砂锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。
4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排骨最好选用肋排。
5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。
6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。
7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
六、莲藕板栗猪脚的功效？主料：莲藕350g、栗子100g、猪骨350g 辅料：红枣10颗、淮山适量 步骤： 1.栗子 2.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣 3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片 4.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水 5.40分钟后下盐调味即可 6.栗子莲藕。
七、排骨冬瓜汤的做法？食材用料
排骨两条肋
玉米一根
冬瓜根据喜好
松茸五个
姜五片
枸杞一小把
盐一小勺
小葱一颗
1
排骨放水冲洗，清洗干净，可以稍泡泡血水。把骨头的小渣渣清理冲洗掉。
2
将清洗净的排骨加凉水，上火煮至起沫。
3
去掉浮沫，将排骨捞出。
4
玉米切段，排骨，松茸，枸杞，姜片，一起放入砂锅，开始炖煮，水开后加几滴醋和料酒，小火炖三十分钟。
5
加入切块的冬瓜，加盐，继续小火炖二十分钟，冬瓜熟了即可出锅。
6
小葱切段，放入碗底。
7
盛出开始吃饭
八、莲藕有什么功效？莲藕含有丰富的营养，好比如碳水化合物还有维生素C等。莲藕是的性味是甘寒的，具有解渴还有健脾开胃的功效。而且对支气管患者来说，吃莲藕是不错的，治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。
九、排骨冬瓜汤材料？用料：
排骨一斤
冬瓜适量
盐一点
姜三片
葱花适量
做法：
1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉
2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出
3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水
4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。
十、莲藕排骨汤的莲藕切多大？莲藕排骨汤的莲藕要切大点，一般一寸大小，再切两半。
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