新手学做菜适合做的家常菜，初学炒菜可以做哪些菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、蒜蓉油麦菜

用7分热的油放姜炸出味、然后把洗净的油麦菜放锅里翻炒快熟、放盐炒几下、在放点糖提味、在放味精起锅装盘、净锅放油炸点蒜蓉浇到菜上、在淋上点香油即可。

2、炒土豆丝

土豆去皮拿擦丝器擦出丝，把擦好的土豆丝放入冷水盆中浸泡一会，捞出沥干水。锅中放油，油七成热，放入葱姜蒜丝，倒土豆丝进去，翻炒，炒到熟而不烂时放盐适量，出锅前可放点醋。

3、豆豉鲮鱼油麦菜

将油麦菜洗净切成段 ，坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。