冬瓜花菜炒肉的做法，冬瓜花菜煲的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冬瓜花菜炒肉怎么炒好吃？

冬瓜花菜炒是一道非常健康、美味的素炒菜，下面是一份简单易做的做法：

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所需食材：

- 冬瓜花菜：300克

- 蒜瓣：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1.冬瓜花菜分别洗净，切成小块。

2.锅中倒入适量油，加入蒜瓣和姜末爆香。

3.加入冬瓜花菜翻炒至变色。

4.加入盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

小贴士：

1.冬瓜花菜的大小可以根据个人喜好选择，但不要切得太小，否则炒熟后会变得过软。

2.炒制时不要加水，因为冬瓜花菜本身含有足够的水分，如果加水会影响口感。

3.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒制前先用开水焯一下冬瓜花菜。

4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，增加口感层次。

希望这些做法能够帮到您，祝您烹饪愉快！

二、阿飞花菜炒肉怎么炒好吃？

主料 ﹕花菜500克,里脊肉300克

调料 ﹕姜20克，花椒10克，干辣椒2克,白糖5克,料酒5克，酱油10克，淀粉15克，盐8克，鸡精7克

制作

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出﹔

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

三、花菜怎么炒好吃如何炒花菜好吃？

小炒花菜。把花菜切好，倒入油锅翻炒均匀，再倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了。

四、肉炒西兰花花菜怎么炒好吃？

用料：西兰花 一颗、鸡肉 200克

做法步骤

1、西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切片。

2、油热下鸡胸肉，炒至变色

3、将胡萝卜放入锅里

4、加入味达美六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

5、最后加入西兰花，翻炒均匀，加少许食盐，即可出锅。

小贴士

西兰花清洗的时候加适量淀粉和食盐，清洗的更加干净。

五、花菜炒肉怎么做好吃？

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺，适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精，翻炒均匀，出锅。

六、花菜怎么炒好吃？

1.花菜、小葱。

2. 花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。

3. 把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。

4. 肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。

5. 起锅热油，爆香蒜末。

6. 倒入花菜翻炒。

7. 炒至表面干黄，盛出备用。

8. 锅中再次热油，倒入肉片。

9. 肉片炒至变色。

10. 再倒入花菜翻炒。

11. 洒入适量的水，煮一会儿。

12. 再放入蚝油、老抽、酱油调味。

13. 充分拌匀入味。

14. 花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。

15. 最后放入葱段拌匀出锅。

16. 成品。家常小炒。

七、怎么炒花菜好吃？

食材：

花菜、五花肉、青红椒、大蒜、生姜、干辣椒、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极鲜、蒸鱼豉油、白糖

制作步骤：

第一步：把花菜清洗干净，然后用刀切成一朵一朵的，再改刀切成小块；青红椒对半切开，去籽后改刀切成小块；一小块五花肉，切成薄片；大蒜、生姜切成片；干辣椒切成段

第二步：把锅充分烧热加入食用油，油温烧至六成热，下入准备好的花菜和青红椒过一下油，20秒左右，捞出来控干油备用

第三步：倒出锅内多余的油，留少许底油。下入五花肉片，把肉片煸炒开之后，加入准备好的料头一起煸炒出香味，然后加入少许料酒去腥

第四步：往锅中加入一勺清水，然后加入少许盐、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极鲜、蒸鱼豉油、白糖调味，最后用勺子搅拌均匀

第五步：大火烧开之后下入过好油的花菜，大火翻炒均匀后，出锅装盘即可

八、木耳花菜洋葱炒肉怎么炒？

1、材料：山药500克，木耳20克，瘦肉1小块，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，玉米油1.5大匙，腌料：盐1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1/2茶匙，太白粉1茶匙。

2、木耳泡发，洗干净，瘦肉切小条，用腌料腌15分钟，山药去皮，切小条。

3、锅放水烧开，把山药氽烫至水再开，捞起沥干水分。

4、原锅水把木耳氽烫1分钟，捞起备用，热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟，放入山药和木耳炒匀，放盐和糖炒至肉熟透即可。

九、白花菜炒肉怎么做好吃？

先焯水，肉片加生粉滑一下再加入白花菜快炒。

十、花菜怎么炒好吃不要肉不要辣椒？

主料

菜花适量，胡萝卜适量

辅料

葱适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蚝油适量，水适量

做法步骤

1.菜花一个大约500克左右

2.掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右

3.胡萝卜一根冲洗干净削去外皮，切成厚薄均匀的胡萝卜片备用

4.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用

5.锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒，焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀

6.30秒后关火立即捞出反复的过凉水，控干水分备用

7.热锅加入适量的花生油，葱花、姜片、蒜片爆香

8.放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀

9.加入适量的盐和蚝油翻炒均匀

10.因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长，这样才能保证脆感

11.关火后点几滴香油

12.搅拌均匀即可出锅

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