今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、柴火锅贴玉米面饼的做法？柴锅贴面饼的做法是，锅底加水，把面做成饼状贴锅边，盖上锅盖中火，十五分钟便可
二、农村大锅贴玉米面饼子的做法？1.
准备300克玉米面
2.
放入50克鸡蛋
3.
放入50克白糖
4.
加入50克牛奶
5.
加入500ml温水
6.
搅拌成面糊，放置一晚上，纯玉米面煎饼面糊调制好了
7.
锅中刷5克油，舀入面糊
8.
烙至饼表面凝固，底部上色。
9.
烙至两面金黄上色，
10.
出锅，
三、铁锅贴面饼做法？1.将面团原料的粉类倒入盆中，拌匀。
2.慢慢加入清水，揉成光滑面团，静置发酵1小时，准备好榨菜丝和猪肉末。
3.肉末里加入生抽，胡椒粉，料酒，麻油一起拌匀腌制15分钟；榨菜丝用刀略剁碎；准备好姜末，蒜末，葱末和淀粉水。
发面烙馅饼成品
4.锅里倒入适量油，将姜末和蒜末爆香。
5.倒入猪肉末，用锅铲边推散边煸炒香。
6.倒入榨菜碎继续翻炒香，加入葱末和适量的鲍鱼汁，鸡精，继续煸匀煸香，然后倒入淀粉水勾芡即成为烙饼的馅料，用一碗盛起晾凉，待用。
7.面团发酵结束，用擀面杖擀成片状，表面抹上一层猪油，卷成圆筒状，用刀分割成四等份。
8.取一等份用擀面杖擀成圆片，包入馅料，将收口捏紧后，翻面再擀成圆饼状。
9.取一平底锅，倒入适量的油，将制作好的饼胚一个一个地排入锅中，用小火烙至两面金黄色即可（因为馅料是熟的，烙制的过程中无需加水）。
四、黄面饼子锅贴的做法？1、主料 黄面200克。
2、辅料：
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酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克。3、温水和酵母混合均匀后，倒入黄面揉成光滑的面团。然后开始发酵。
4、面团发到到两倍大就可以用了。
5、用手揉揉，把气体排干净。
6、取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形，发酵10分钟。
7、锅烧热后涂上一层油，把黄面饼坯码到锅中。
8、中小火均匀的慢慢加热。
9、在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼坯与锅体分离。
10、锅中放入淹没饼坯的温热水，中大火烧就可以了。
11、在即将干锅的时候在调成中小火。
12、一直到烧干，并在次有锅巴即可。
五、铁锅贴白面饼的做法？铁锅贴白面饼做法如下：
1、白面，玉米面混合
2、温水里加入酵母融化后，倒入面粉里揉成面团即可，盖上盖子醒发二倍大
3、发酵好的面团用手指戳面团不回缩即可
4、鸭肉洗净入锅加入姜片烫一会去除血水腥味
5、准备好配菜，油锅里加入姜片八角花椒粒香叶炒香
6、倒入烫好的鸭肉翻炒出香味，加入味极鲜老抽翻炒均匀
7、加入开水没过鸭肉，倒入浓汤宝，少量盐鸡粉调味盖上盖子焖
8、出锅前20分钟倒入准备好的配菜
9、将玉米面团压成饼围成圈贴在锅上，盖上锅盖再炖20分钟左右即可
六、锅贴死面饼的家常做法？步骤1
面粉加水揉成面团，死面锅贴馍可以揉的软点，比饺子皮要软！
步骤 2
揉成面团光滑，封上保鲜膜醒十来分钟
步骤 3
分成几个小剂子，按自己家平底锅大小，一斤面粉我分了五个
步骤 4
用擀面杖擀成跟平底锅的大小，我的锅不算大，一个刚好，要是你们家里的锅大，可以切片
步骤 5
平底锅刷少许的油，烧热，放入面饼，然后加半碗水在饼下面，盖上锅盖，小火闷煮一会。可以听着水份收干了有吱吱的声音，再过一分钟就差不多了，我的饼比较薄，若是厚的需要时间稍微长点，要饼完全熟了才可以！
步骤 6
刚做出来的很好吃，油多的话皮会有点脆，我不喜欢太油，就刷了一点点油。
步骤 7
可以卷上自己爱吃的各种菜，夏天凉拌菜，酸辣土豆丝，青椒肉丝都是非常棒哒
七、铁锅贴玉米面饼子做法怎么和面？铁锅玉米饼和面的方法是：把玉米面和白面，再加上白糖，一起放到盆中，搅匀之后用干酵母，再加上一些温水，完全溶化了就可以加入到面粉盆中。之后放上鸡蛋和甜玉米粒，可以用筷子进行搅拌，等到面粉变成粘稠糊状的时候，这时候再把玉米面放到水中，放在一个温暖的地方，发酵一个小时之后，等到玉米面充分发酵之后就可以了。
制作玉米饼的方法是：把锅放在火上，等到锅烧热之后，把汤勺，用清水涮上一下，可以避免玉米面出现沾勺的情况，然后舀上一勺已经发酵好的玉米面，放到锅中就可以了。等到面糊成型之后，加上一些冷水，改善锅盖开始烙，等到锅中的水全部烧干，而且玉米饼变脆了就可以了。如果玉米饼不放酵母的话，在和面的时候要多加一些水，然后加入适量的小苏打和蓬松剂。用黄豆和黑豆磨制一些豆面。然后加入适量的小麦粉。混合之后做成玉米饼，要注意水一定要放多一点
八、锅贴玉米面饼怎么和面？把玉米面儿放到大盆里放点发酵粉，用开水往里倒，一边倒一边搅，搅成面絮状以后蘸着凉水再活活成光滑的面团，然后两个手团一个大圆圈拍成扁的把铁锅烧热，然后轻轻的放贴到锅边上就粘住了，烧20多分钟以后一边叫黄的铁锅饼子就出来了可好吃了
九、铁锅贴死面饼子的做法？先将面粉和成面团
再把锅烧热把面团做成饼贴在铁锅上就行了
十、玉米大枣锅贴的做法？准备玉米油放入盆中,开水烫面。
2.
冷却后,放入鸡蛋,发酵粉。
3.
添加适量面粉
4.
和成面团醒发一小时
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