红烧螃蟹可以先把螃蟹蒸熟吗，螃蟹几分钟蒸熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、蒸螃蟹需要多长时间

家庭使用螃蟹大多都是以蒸为主,蒸螃蟹时,蒸螃蟹用的时间就尤为主要,那蒸螃蟹多少时间最为合适呢,一般蒸20—30分钟就可以了,高压锅5—8分钟即可,蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。

2、蒸螃蟹怎样做

2.1、将螃蟹再清水中浸泡1个小时,再用刷子清洗干净,再用流水冲洗。

2.2、上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸熟大约十五分钟左右,看大小螃蟹而定。

2.3、在蒸螃蟹的过程中,将适量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成调料汁,螃蟹熟了之后沾上酱汁即可。

3、蒸螃蟹有何技巧

3.1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩,味道更鲜。

3.2、泡完之后还得搓个澡,用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖,螃蟹腿周围都刷干净,这样吃起来更卫生一些。

3.3、上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势,躺着蒸。把螃蟹大肚朝上,这样蒸,螃蟹腹部充分接触蒸汽,可以杀菌消毒,螃蟹熟得也快。另外,这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪,蟹体完整,色泽红润明亮,这样上桌才有食欲。

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右就可以熟，一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；3－4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。

2-3分钟，建议将其置于微波炉加热。

煮螃蟹在冰箱冷冻室放一段时间之后，就会变的很硬，吃之前是需要进行加热的，否则很难吃，这时候一般建议最好、最快的方法就是将螃蟹放在微波炉中进行加热，微波炉加热螃蟹一般只需要2-3分钟左右就可以将其加热好。

蒸螃蟹一般15到20分钟就足够了，我们在肩膀心的时候，一定要先把螃蟹清洗干净，然后用绳子把螃蟹捆好，再盘子的底部放入几片姜片，同时，把螃蟹的肚子朝上加，足够的开水，盖好锅盖，开始计时生物质20分钟以后就可以出锅了这样蒸出来的螃蟹既好吃又不会把螃蟹给蒸老了

常温下的腊肠一般正根蒸25分钟即可，要是切片20分钟就行了。

生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降。蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可。

不需要。

一般情况下，需要活蟹，去蟹脐盖、背壳、鳃、胃和其他污物后放盐水中洗净。将蟹身一切为二，再各切成四块，放盛器中。

将所有调料放碗中调匀后，倒入装蟹的盛器中，拌匀，数分钟后即可食用。

生炝现吃，原汁原味，味美嫩爽。我国动物性原料未经醉制，直接生吃比较少，炝蟹属特例，是又一种由浙江沿海流入上海地区的美味。

20分钟左右。

买回来的红枣一般都是干的，如果时间允许的话，可以先放在水里泡上10~15分钟，然后放入蒸锅或者蒸箱当中蒸上20分钟左右，才能把红枣称彻底蒸熟的，而且吃上去软软糯糯的。如果蒸的时间少，那么红枣虽然熟了，但是里面的肉还不是特别的软糯，吃上去口感有些硬，只有蒸的时间长之后，红枣才会变得非常软烂好吃，而且蒸的时间越久，它的甜味散发出来的越足，吃着越甜。

20分钟。

第一步：

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第二步：将红薯的两边都切掉1厘米，然后用牙签将红薯中间扎上1-2个洞即可。

第三步：蒸锅中放入适量的热水，然后将红薯放入到蒸锅中，大火将红薯蒸18分钟后关火，接着将红薯焖3分钟后即可食用。

螃蟹蒸半个小时就可以了，蒸久了的就会变了。

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