干煸土豆丝怎么做又脆又好吃，干煸土豆丝和椒盐土豆丝是一样吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！干煸土豆丝怎样做焦脆土豆丝会容易黏在一起，是因为土豆中含有大量的淀粉。因此，在干煸之前，一、要先将切好的土豆丝泡在水里，多淘洗几遍，直至泡土豆丝的水变的清澈透明；二、可以将淘洗好的土豆丝中，放入少许食盐，拌匀，让土豆丝稍微脱水