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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、天津大厨如何开锅？第一步，准备一个铁锅，倒入洗洁精，用钢丝球把锅好好刷洗一遍。因为新锅往往有一层保护油，还有残余的污渍，所以一定要洗掉，彻底清洗干净。第二步，开大火，把锅“炼”一下，就是把整个锅都烧透，包裹边边角角都要彻底

大厨怎样开锅最好，厨师砂锅开锅正确方法

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