蒜苔炒腊肉时蒜苔要不要焯水，蒜苔炒腊肉的蒜苔用焯水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、蒜苔炒腊肉需焯水吗？蒜苔炒腊肉不需要抄水，腊肉抄水会失去肉的香味，蒜苔可以稍微抄一下水，因为现在的蒜苔有的浸泡过药水，吃了会影响身体健康二、蒜苔烧肉蒜苔要炒水吗？蒜苔一定要焯一下水，因为蒜苔表面有一层膜，这层膜能防油防水，