做冒菜的菜和肉有哪些，冒菜的烫菜过程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、冒菜烫菜技巧？烫冒菜常用的方式有两种：*第一种清水烫菜，清水里放盐，味精，鸡精，葱姜，烫好菜以后在碗里加红汤或白汤。第二种红汤白汤各调制两份，烫菜的汤只是烫菜，装碗的汤只是装碗，这样即使