牛骨头和羊骨，牛大骨和羊骨哪个煮汤好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、牛脖骨煮多久才熟？首先浸泡。牛脖骨浸泡至少半小时。然后焯水。焯水很重要，冷水下锅，放了3片生姜，煮沸后继续滚，撇了一大碗血沫，几分钟后，差不多血沫不太多了，关火，用净水冲洗一下牛肉。焯肉的水别心疼，倒掉。再将牛骨放进电压力