月饼皮用糯米粉可以吗，做月饼皮臭粉能用什么代替

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！不用。一般月饼皮都是用转化糖浆和枧水来做。转化糖浆以及枧水做出来的月饼皮比较酥脆可口，非常不错的。臭粉都是用来做各式点心，比如说桃酥，菊花酥等点心用得多。月饼用枧水比较多，可以增加月饼的风味。转化糖浆和枧水是做月饼的必备材料。