鹤庆米糕自制教程，鹤庆米糕的家庭制作

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！鹤庆米糕的制作方法窍门制作鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类。干糕先将上等白米泡软后，压磨成粉，然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细，用细筛筛入甑子内，再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸，厚0.5寸的小块，用大火蒸熟。干糕，又以