饭店里的菌菇汤为啥那么好喝，饭店里的菌菇汤为什么那么鲜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、为什么饭店的珍菌汤做的那么白？如果只放珍菌的话，煮出来的汤色是该是无色澄清透明的，如果加入了蟹味菇、香菇煮出的汤色是深褐色的。 有良心的饭店煮出的白汤是因为加了高汤或是骨汤的缘故。 当然调料市场也有卖各种食品添加剂，按比例