拌青菜怎么做好吃又好看，怎么样炒的菜能保持绿色

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。如果是需要焯水的绿色蔬菜，那么可以在加了一点点盐和植物油的热水里焯，然后迅速在冰水里过一下凉。。在油盐水里焯过可以让蔬菜颜色更加翠绿，最典型的例子是西兰花。在冰水里过一下。冷热的差距可以让蔬菜更加爽脆。。然后再拌的时候可以加一