煲仔饭是潮汕的吗，煲仔饭是广州的还是顺德的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、煲仔饭是重庆的吗？煲仔饭是广东省广州市的特色美食。也称瓦煲饭，通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较