热力灭菌法有哪些，热力除菌是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、热力杀菌有哪几类?杀菌条件有何不同？热力杀菌有两类，干热和湿热，湿热较干热杀菌更彻底，因为湿热有潜热存在，穿透力强二、乳制品冷冻杀菌条件多少？各种乳制品杀菌的条件要求：*低温长时巴氏杀菌：63