清江鮰鱼是什么鱼，清江鮰鱼与长江鮰鱼是一种鱼吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、鮰鱼是几级？鮰鱼国家二级保护动物。鮰鱼是一种很常见的食用型鱼类，它在生物学分类上是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼的身体非常长、前部比较粗短、后部为侧扁，头略大、后部隆起，吻颇尖且突出，口下位、为