软烂脱骨的大肘子配大米饭，红烧肘子脱骨做好还是不脱骨做好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、怎样做红烧肘子能软烂脱骨？一肘子提前冷水下锅焯水二锅中倒油加冰糖炒糖色三锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香，放入肘子加水料酒，花椒，大料生抽，老抽等炖煮1到1个半小时即可二、肘子脱骨手法图解？1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去