炒的肉又硬又柴怎么补救，肉炒得很柴吃着嚼不烂什么原因

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、炒肉太柴怎么办？　　炒肉太柴可以放点水。　　材料　　主料：*瘦猪肉200克，鲜香菇200克，　　调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉