炒竹笋可以加料酒吗，炒泥鳅能放酒吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、炒竹笋可以加料酒吗？不可以。炒竹笋不要加料酒，竹笋自带一种清香的味道，首先剥掉笋皮洗净，锅中加清水，放入竹笋，煮开后转中小火再煮三分钟，将竹笋中的味道去掉,捞出，起锅烧油，油热后加入竹笋翻炒至半干，加炒好的肉丝或回锅肉，再