熏香肠用明火好还是烟熏好，熏香肠可以用甘蔗皮来熏吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、熏香肠用什么熏？熏腊肠的材料我们也要注意，现在很多地方熏腊肠都选择的是木渣或者是木屑，这样熏出来的腊肉只有烟味，没有其他的香味，一点都不好吃，大家可以用柏树的枝丫来作为熏制的主材料，因为柏树枝里面有丰富的油脂香气，出来的烟

四川人熏香肠一般要熏多久，香肠熏多长时间最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、香肠熏多久？第一步:将买来的盐渍肠衣用清水洗掉盐分，清水浸泡半小时以上至肠衣完全泡开。第二步:将猪肉用清水洗净沥干水分。第三步: 把肉切成5毫米的薄片，装盆备用。第四步:将配料与猪肉搅拌均匀，腌制30分钟。第五步:把泡开的