怎样分辨莲藕是面莲藕还是脆莲藕，莲藕饺子馅需要把莲藕焯水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、莲藕饺子陷是熟莲藕，还是生莲藕好？生的用藕做饺子馅，不需要先用开水焯，下面是具体做法：*准备材料：莲藕 一斤，猪肉末 半斤，葱末 适量，姜末 适量，盐、麻油、十三香 少许1、将买来的莲藕去皮