湘菜和川菜的优势劣势对比，湘菜和川菜哪个辣

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、以公路为主的原因？公路运输灵活，可以直达货物的目的地，减少装卸次数，铁路，轮船等运输方式没这个优势二、以辣为主的川菜和湘菜，如何区分？川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见