菱形花刀茄子做法，口蘑花刀和茄子花刀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、花刀茄子做法？1、首先把紫茄去皮，然后切成花刀（花刀深至茄子四分之三，不要切断了），然后翻过来再切花刀，花刀要和另外一面均匀交叉，还要保证不要切断了，茄子花刀切好之后放一边备用。2、然后把大蒜根部去掉，拍破后剁成蒜蓉，大姜