炒半肉方法，土豆炒肉怎么炒不让肉不柴

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、炒肉方法？步骤1五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水。洗净后切好备用。步骤2我挑选了4颗比较大的蒜头，洗净后尽量切大块些，备用。步骤3待锅热倒油后，放入蒜蓉爆炒，同时加入少许盐调味。步骤4蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起