炸土豆丝怎么做才会酥脆不软，如何炸土豆丝不碎

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、土豆丝怎么炸雀巢？土豆丝怎么炸材料主料：*土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克做法1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分