五谷中稻麦黍菽稷分别指什么，五谷稻麦黍菽稷分别是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的“菽”指什么？古人传统的五谷指的是稻（就是大米，这个不多说了），黍（shǔ，俗称黄米，北方的一种粮食，我在武汉是没见过，据说很像小米，但是颗粒比小米大，而且做熟后很粘稠），稷（jì，又称粟sù