今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、冻鸡肉怎么炒才嫩不柴？冷冻的鸡胸肉刚拿出来的时候都比较硬，所以不能够直接切，需要把鸡胸肉进行解冻。冷冻的鸡胸肉取出来放到盆子里，在常温下放置两个小时左右，让其自然溶解。然后把解冻好的鸡胸肉切成小块，放到锅里倒入适量的水，再

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、排骨怎么炒才嫩不柴？步骤/方式1准备好这些材料(注：ZikaoONLine.COM排骨用开水，料酒过滤一下放着晾干)步骤/方式2油炒七分热度加上姜，蒜，小辣椒炒香。步骤/方式3再加上蚝油，鸡精，盐，酱油，翻炒出颜色。步骤/