包子皮太薄总是破，蒸出来的包子部分塌皮是怎么回事

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、包子皮太薄塌底？因为包子生胚没有经过二次发酵，平时自己在家包包子的时候，一般第一次发好的面团就发酵的比较好，往往就忽略了第二次发酵，其实面粉在发酵的过程中，它的内部就会有一些二氧化碳，所以我们将发酵好的面团拿出来之后，还需