甜面酱和烤鸭酱一样吗，烤鸭酱是甜的还是偏咸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、烤鸭酱是面酱吗？烤鸭酱用的酱确实是面酱，因为面酱具有咸甜鲜香的特点，在与烤鸭，葱，黄瓜这些搭配在一起吃时，可以让面酱里边的味道发挥到极致。二、面酱是小麦酱吗？面酱是小麦面粉做的。 产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，