酱爆藕夹最正宗的做法，韩式酱藕的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、酱爆藕的正宗做法？1.将藕洗净，切片大约半厘米厚，不可太厚太薄。太厚炒不出香味，太薄容易糊锅。2.用不锈钢锅焯熟藕片，至藕片变成半透明状。然后捞在盆里用冷水浸泡待用，这样口感比较爽脆。用不锈钢的锅是可以防止藕片变黑。3.将