芹菜是先切还是先洗，芹菜怎么切才好吃又好看

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、芹菜是先洗后切还是先切后洗？个人建议先洗再切，有切口再清洗的话微生物、农药残留等物质会随切口进入，造成二次污染，也会造成砧板污染，总之为了身体健康，减少有害物质摄入，先洗干净再切是比较合适的。二、烹饪推切和拉切有什么技巧？