新鲜牛肉下粉怎么做比较嫩，牛肉怎么做才滑嫩不掉粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、如何牛肉滑粉会嫩？可用湿淀粉加入蛋清，少许小苏打，抓匀即可，二、如何牛肉更滑嫩爽口？准备食材牛肉，洋葱，香菜，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香油。做法与步骤1 牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。2 牛肉1勺料酒2勺酱油1勺蚝油1勺香