潘哥火锅鱼，涛哥火锅的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、鱼火锅潘哥做法？1.榨菜丝用菜籽油小火炒香备用。2.草鱼顺着鱼脊将鱼肉取下，剩下的鱼骨剁段，鱼头劈开。3.鱼肉去皮切蝴蝶片。4.热锅凉油，鱼骨及鱼头下锅小火煎至两面金黄。5.加入葱姜蒜，烹料酒。6.加水煮出白白的汤，下入炒